Iter Rotwein

Technische Daten

Region

Douro

Cast

Touriga Franca, Sousão, Touriga Nacional

Alkohol

15%

Gesamtsäure

5,1 g/L

Winzer

Filipa Pizarro

Vinifikation

Die Trauben wurden ordnungsgemäß ausgewählt, entrappt und teilweise zerkleinert, und der Gärungsprozess wurde danach 15 Tage lang durchgeführt, gefolgt von 8 Tagen Mazeration.

Tasting-Notes

Intensive purpurrote rote Farbe. Aromen reifen roten Früchten und Nuancen von würzigen Toast. Harmonisch und verführerisch ist es lebendig, mit reifen Tanninen präsent, aber gut poliert.

Verbrauch

16 - 18ºC

Flasche Größe

750 ml

Ph-Wert

3,78

Altern

In französischen Eichenfässern über 18 Monate.