Artikel des Lieferanten Jorge Moreira

1995, Jorge Abschluss in Önologie der Universität von Trás-os-Montes und Alto Douro (end-of-training in Italien). Er begann mit der Arbeit an der Real Companhia Velha, wo er blieb für sieben Jahre und war beteiligt an der Erstellung der Wein-Abteilung. In diesem Projekt, das Hauptziel der Studie war es, die verschiedenen Sorten und deren Anpassung an die verschiedenen kulturellen Praktiken, Böden, Expositionen und önologischer Techniken, die in der Schaffung von internationalen Qualitätsweinen. Er reiste durch verschiedene Weinregionen in Portugal und im Ausland, nahm an der Wein-Messen in aller Welt und nahm jede Gelegenheit, Geschmack und wissen, wie viele Weine wie möglich. Alle diesem Kontakt von wesentlicher Bedeutung, um zu definieren, sowie Ihren Geschmack und auch der Art des Weines Sie wollen.
Viel von seiner Arbeit wurde in Vila Nova de Gaia, und er wollte, um näher an den Douro und die Weinberge. Gefühl auch versucht zu machen Ihren eigenen Wein.
Zu diesem Zweck, im Jahr 2001 kaufte er ein kleines Weingut in der Douro-zu beginnen, seinen eigenen Wein (Poeira) und im Jahr 2002 begann er seine Arbeit bei Quinta de La Rosa. Im Jahr 2005, mit seiner Hilfe, Quinta das Bandeiras in der Oberen Douro wurde gekauft und begann mit der Produktion der Weine Passagem.