Quinta do Infantado

Die Quinta ist in Pinhão, speziell in den Unterbezirk der Gontelho wo finden sich die besten Weinberge des Hafens. Das Grundstück war Eigentum der Familie rose bush, die seit dem Ende des 19ten Jahrhunderts und wird nun von Bruder und Schwester, João Roseira, Weinberg-manager / winemaker und rose bush, Catherine, Chief Executive. Die Weinberge G...

Die Quinta ist in Pinhão, speziell in den Unterbezirk der Gontelho wo finden sich die besten Weinberge des Hafens. Das Grundstück war Eigentum der Familie rose bush, die seit dem Ende des 19ten Jahrhunderts und wird nun von Bruder und Schwester, João Roseira, Weinberg-manager / winemaker und rose bush, Catherine, Chief Executive. Die Weinberge Gelände sehr steil und tief) sind arbeitete in der traditionellen Methoden: alle Ausarbeitung erfolgt von hand. Die Trauben werden von hand geerntet und immer noch "zertreten". Das Weingut hat als Fokus einen Stil, halb-trocken, das heißt, es ist weniger Weinbrand oder "aguardente" und weniger Zucker der Traube. Seine Pforten der Basis von Ruby und Tawny sind herausragende Beispiele für Eleganz und Reichhaltigkeit. Die Weine sind in der Regel aus einer Mischung von 2-3 Jahrgängen, mit der Tawny reift in Fässern und Barriques-kleinen (etwas kleiner als Bordelaise barrel). Ihre Ruby ist dunkel, Reich und appetitlich, mit einer ausgezeichneten balance von Säure, Frucht und Tannin, ohne einen übermäßig süßen Geschmack oder jammy. Der Tawny ist leichter, aber immer noch ausdrucksstark von Obst mit Kaffee und Karamell. Sie sind beide ausgezeichnet. Der Estate Reserve ist ein "vintage charakteristisch für den Hafen", die in Erster Linie aus einem einzigen jahrgang ist nicht deklariert, mit Mengen von Fässern anderen gemischt, um zu machen, ein Wein, der vollständig zugänglich, reichen, harmonischen Ort, der wirklich zeigt beispielhaft den vintage-Stil. Ihre Tawny 10 Jahre alt, ist ein außergewöhnlicher Wein von tiefer Farbe Braun Bernstein, und eine unglaubliche Länge und Abgrenzung von Geschmack. Der Abgang ist ausdrucksstark von Kaffee und Karamell mit einem seidigen textur, die Runde. Dieser Wein erhielt die gebührende Aufmerksamkeit von Kritikern und ist top in seiner Klasse. Schließlich werden die Weine Vintage Port von Quinta do Infantado sind einzigartig unterschieden in der Art "Halb-Trockenen (halb-trocken). Die Familie Rosenbusch ist sehr vorsichtig bei der Deklaration eines Jahrgangs und nicht tun, wenn es den geringsten Zweifel über die Konzentration und Qualität der Ernte. Die 1985 ist ein Vintage-Wein aus dem exzellenten Hafen zu konsumieren, in den nächsten zehn Jahren. Der Wein ist außerordentlich Reich, ausdrucksvoll und vielschichtig, unter Beibehaltung der Kraft, Tannine und "alte Reben" Merkmale einer Portwein junge. Die 1997 veröffentlicht wurde, im Herbst 1999 und gilt als ausgezeichneter jahrgang für einen Weinkeller bis zum Jahr 2011. Er hat eine gute Konzentration und Tiefe, aber noch wichtiger, es bietet eine gute Struktur und balance. Wir waren wirklich sehr begeistert mit diese Weine seit dem ersten Tag, dass unsere Winzer in der Region Rhône-Bestand auf den Geschmack von Porto ist fantastisch, dass Sie brachte von einer Reise auf dem Douro-Tal. Wir sind unendlich dankbar für Ihre gute Meinung und Geschmack.

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