Espumantes

Sekt besteht aus Kohlendioxid (CO2) aus der zweiten Gärung, das Ihnen die Blase und den Schaum zuschreibt. Sekt besteht aus einer Mischung von drei Trauben - Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier. Die Schaumweine beinhalten eine Nachgärung, die induziert wird, wenn einem stillen Grundwein Zucker und Hefe zugesetzt werden. Sekt hat jedoch eine geringere Alkoholmenge als andere Weine.