Quinta do Poço do Lobo Baga Pinot Noir Rosé Sparking Wein

Quinta do Poço do Lobo Baga Pinot Noir Rosé ist ein raffinierter und vibrierender Schaumwein aus der Region Bairrada, hergestellt von Caves São João. Dieser Sekt zeichnet sich durch seine Qualität und die harmonische Mischung aus Rebsorten aus, was zu einem Wein mit großer Komplexität und Frische führt. Es wird aus einer Mischung aus den indigenen Baga und internationalen Pinot Noir-Trauben hergestellt, in Quinta do Poço do Lobo gewachsen. Produziert mit der traditionellen Methode, tritt die zweite Fermentation in der Flasche, was eine cremige Mousse und feine, persistente Blasen liefert.

Bei der Verkostung von Quinta do Poço do Lobo Baga Pinot Noir Rosé erwarten Sie eine definierte rosa Farbe, manchmal mit Zwiebel Haut oder sehr hellen Pailletten Augentönen. Das Aroma ist sehr fein und komplex, mit Noten von tartroten Früchten (Sackbeere, saure Kirsche), butterig, offensichtlich geröstete Noten, und Bienenwachs, unter anderen reichen und komplexen aromatischen Nuancen. Am Gaumen bietet es eine große Gusskomplexität, einen sehr frischen Angriff und eine ausgezeichnete Textur. Die Mousse ist cremig, und die pulsierende Säure führt zu einem sehr angenehmen, ausgewogenen Geschmack mit guter Persistenz, gipfelt in einem kompletten und komplexen Finish. Dieser elegante und frische Schaumwein ist sehr vielseitig für die Lebensmittelpaarung, ideal mit Canapés, Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch, weißem Fleisch, frischen Salaten und Sushi.