Artikel der Marke Altas Quintas

"Die Altas Quintas Projekt ist geboren von der obsession zu machen, Weine mit unterschiedlichen Eigenschaften in Alentejo für anspruchsvolle Liebhaber.

Der Unterschied von Altas Quintas beginnt an seinem Standort. Auf einer Hochebene auf 600 Metern Höhe in den Alentejo.
Diese Lage und das Mikroklima dieser Hochebene erzeugen einzigartige Terroir-Bedingungen und das Gefühl, dass in den Weinen.
Wir haben stark reduziert die Produktion. Mehr als 70% der Trauben werden entfernt, im grünen, so dass diejenigen, die bleiben, haben eine andere Struktur und Qualität. Wir produzieren nur von 3.500 Liter pro Hektar.
Wir haben all die Gärung der Rotweine in Fässern aus französischer Eiche von Seguin Moreau, bei kontrollierter Temperatur, und wir verwenden nur die Bühne Fässer bis zum Alter von 3 Jahren. Zu erarbeiten, unsere Weine, die wir gezählt, die auf einem technischen team unter der Leitung von Produzent João Lourenço."