Quinta de Santa Cristina 2021 Rosé Wein

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<p>Soalheiro Melpasso White Wine ist ein sehr gastronomischer Wein, ideal, um eine Mahlzeit zu begleiten. Von Rösten oder gegrillten Fischen, Kabeljaugerichten, weißem Fleisch mit cremigen Saucen, Pasta und Risottos, asiatischer Küche, rotem Fleisch wie gegrilltem Kalbs oder Bratenkind, Weichkäsen und gealterten Ziegenkäse.</p> <p>Soalheiro Melpasso White Wein präsentiert eine intensive goldene Farbe, mit einem sauberen Glanz und goldenen Reflexionen. Komplexes Aroma, mit reifen Früchten (Pear, Quitten, getrocknete Aprikosen), subtiler Honig, Orangenblüte, getrocknete Früchte und zarte geröstete und mineralische Noten. Voluminöses und umhüllendes Mundfell mit fester Textur, ausgewogener Säure und Geschmacksschichten, die sich im Glas entwickeln. Langes, elegantes und texturiertes Finish mit aromatischer Beharrlichkeit und subtiler Rückkehr zu getrockneten Früchten und Mineralität.</p> <p></p>

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<p></p><p>Portus Wine - Destino Vinhos, Lda.</p>

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<p></p><p>Anselmo Mendes wurde in Monção geboren und aufgewachsen.Es war dort, dass er seit seiner Kindheit mit der Kultur des Weinbergs und der Weinproduktion vertraut wurde.<br />Die Alvarinho-Traubensorte und ihr dort produzierter Wein betraten sein Leben so, dass heute Anselmo Mendes und Alvarinho sind verwirrt</p>

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<p>1917 fand Lago Cerqueira die Höhlen von Calçada mit dem Bau eines Kellers im Haus.Casa da Calçada hatte außerdem lange Weine und hatte eine Krone, die es bewiesen hat: das ist heute der älteste Weinberg der Region.</p>

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<p></p><p><span>Casa de Vila Nova wird im vinho verde markt als weinproduzent positioniert, der die tradition und erfahrung seiner gründer mit der vitalität und innovation einer jungen generation verbindet</span></p>

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<p></p><p>Cazas Novas ist ein Projekt, das vier Unternehmer zusammenbringt, die mit dem Weinsektor verbunden sind - Carlos Coutinho, Diogo Lopes, Vasco Magalhães und André Miranda -, die die verschiedenen "Gesichte" von Avesso zeigen will, geboren in den 24 Hektar dieser Sorte in Quinta das Cazas Novas, Quinta de Guimarães und angrenzende Weinberge, mit unterschiedlichen Expositionen und Höhen, in was ist die Subregion der Exzellenz für den Ausdruck dieser Vielfalt.</p> <p></p>

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<p></p><p>Die "Quinta de Curvos" befindet sich in Esposende, in der abgegrenzten Region Vinhos Verdes, die den gesamten Nordwesten des Landes (Entre-Douro-e-Minho Bereich) abdeckt.In einer Region unter dem Einfluss des Atlantiks.</p>

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<p>Mit 11,5% Alkohol, Pequenos Rebentos Lote 3 Weißwein ist ausgewogene Säure, und leichte Restzucker, ist es ein annäherbarer, aber strukturierter Wein. Empfohlen mit Salaten, fettem Fisch, weißem Fleisch und gegrillten Gerichten, wird es am besten rund 10 °C gekühlt serviert. Während erfreulich jung ist, kann er auch für 3-4 Jahre alt sein und gleichzeitig Komplexität gewinnen und dabei Frische und Charakter erhalten.</p>

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