Soalheiro Alvorone 2021 Weißwein

Soalheiro Alvarone wird in Partnerschaft mit einer Gruppe junger Winzer entwickelt, Vinhos APRT3, und führt zu einem bestimmten Ausdruck von Alvarinho, durch die Anwendung der einzigartigen Produktion von Alvarone auf Alvarinho Trauben. Der Wein wird aus dehydrierten Trauben hergestellt und zeichnet sich durch seinen hohen Alkoholgehalt aus.

Die Besonderheit dieses Alvarinho macht es attraktiv für Weinliebhaber und die Neugierden.

Soalheiro ist die erste Marke Alvarinho in Melgaço (der nördliche Punkt Portugals) und einer der ersten portugiesischen Hersteller von Alvarinho.

Soalheiro Alvarone hat eine intensive Farbe. Starkes Aroma mit Noten von Holz, Honig und reifen Früchten. Vollmundig und sehr persistent.
Seine Alterung in Eichenfässern und seine Säure geben ihm das perfekte Profil, um mit Gerichten zu harmonisieren, die traditionell mit roten Weinen verbunden sind. Es passt perfekt zu öligen Fischen; rotes Fleisch wie Ziegen oder Lamm; Spielfleisch; und weißes Fleisch wie Truthahn, Ente und Huhn. Es geht auch gut mit Sahne oder Pilzsoßen.