Horácio Simões Moscatel Roxo Excellent (500ml)

Technische Daten

Region

Halbinsel Setúbal

Typ

Befestigt

Gießen

Moscatel de Setúbal

Genießen

Als Begleitung zu Desserts.

Geschmacksnoten

Topaz mit grünlicher Leinwand. Blumenaroma, Gewürze und Evolution. Geschmack rund, sehr weich und frisch. Sehr langes Ende.

Verbrauch

18oC

Weinbereitung

Intensive Auswahl der Trauben, gefolgt von einer Mazeration vor der Gärung über 5 Tage, sehr langsame, gleichmäßige Gärung im gesamten Bottich, die nach 3 Tagen den Gärungspunkt erreicht, gefolgt von einer Mazeration nach der Gärung über 5 lange Monate.

Altern

Die letzte Stufe wird in 225 Liter Fässern aus französischer Eiche durchgeführt.

Winzer

Luís Camacho Simões

Alkohol

19,0 %

Gesamtsäure

6,7 gr/l

Ph

3,1

Gewicht

1.5

Flaschengröße

500 ml

Land

Portugal

Besondere Bestellnummern

ean13

5609450001152