Artikel der Marke Muxagat - Vinhos

Mateus Nicolau de Almeida ist der Sohn von João Nicolau de Almeida, einem Önologen, der seit vielen Jahren Profile der besten Weine in Ramos Pinto und Enkel von Fernando Nicolau de Almeida, der Schöpfer von Barca Velha.Mateus wollte die Welt gewinnen und nach dem Studium und der Arbeit in Bordeaux startete 2003 ein eigenes Projekt, die Firma Muxagat Vinhos.

Leben in VilaNova de Foz Côa.Er sagt, dass seine Weine die Reflexion sind, wo er eingefügt wird, sie sind eine Interpretation der Realität.Die Trauben der Weine stammen hauptsächlich aus Quinta do Monte Xisto, im Besitz der Familie und Quinta do Vale Cesteiros, in Mêda, im Besitz des Partners Eduardo Lopes.Die Landwirtschaft wird biologisch durchgeführt und wendet einige Konzepte der biodynamischen Landwirtschaft an.Der jetzt verwendete Weinkeller befindet sich in der Mêda und die darauffolgende Politik ist es, so wenig wie möglich bei der Weinbereitung zu stören, so dass die Bodeneigenschaften der Weinkaste sich entwickeln und in Wein auftauchen, mit ständiger und enger Überwachung der Werke im Weinberg und Weinkeller.Dann gibt es maximale Trennung der verglasten Plots und der Nichtnutzung extremer Hefen, so dass nur indigene Hefen ihren Job zu tun, um den größten Transfers, Collagen und Filtrationen zu vermeiden, um den Charakter des Weines zu respektieren.