Outrora Raro 2015 Rotwein

Der Rotwein Outrora Raro hat eine tiefe Nase, in der feine Kirschnoten mit kalkigen und jodhaltigen Noten sowie Anklängen von Graphit, dunkler Schokolade, schwarzem Pfeffer und Wildkräutern zusammentreffen.Der reiche, spannungsreiche Gaumen katapultiert all diese aromatischen Empfindungen in einen umhüllenden, sabbernden und sehr langen Abgang.Es handelt sich offensichtlich um einen gastronomischen Wein, der jedoch aufgrund seiner seltenen Kombination aus Leichtigkeit, Fülle und Spannung beim Kombinieren eine große Plastizität aufweist.

VPuro kommt aus der partnerschaft von zwei önologenfreunden - Nuno Mira do Ó und João Soares mit dem Ziel, einen Wein aus der Region Bairrada zu produzieren.

Aus diesem Projekt kommt zunächst Outrora Red, ein Wein mit 100% Baga Sorte. Doch bald stieg das Portfolio mit den Weinen Aliás und Doravante