Onda Nova Syrah 2015 Rotwein

Onda Nova Syrah Rotwein ist ein 100 %iger Syrah-Wein, der in der Algarve produziert wird und den einzigartigen Charakter dieses sonnenverwöhnten südlichen Terroirs ausdrückt. Mit sorgfältigem Weinbergmanagement und Barrel Alterung zeigt es eine tiefe Rubinfarbe und bemerkenswerte aromatische Komplexität. Die Nase öffnet sich mit reifen schwarzen Früchten wie Pflaumen und Brombeere, gefolgt von Spuren von schwarzer Kirsche, violett und zarten Gewürzen wie weißem Pfeffer und Zimt.

Am Gaumen ist Onda Nova Syrah Red Wine vollmundig und gut strukturiert, mit festen, aber polierten Tanninen und einer ausgewogenen Säure, die Frische in den reichen Fruchtkern bringt. Das Finish ist lang und elegant, mit anhaltenden würzigen und fruchtigen Noten. Es paart sich schön mit gegrilltem rotem Fleisch, Spielgerichten, gealterten Käse und geschmackvollen Saucen, bietet sowohl sofortiges Vergnügen als auch ausgezeichnetes Alterungspotenzial.