São João Reserva 1978 Rotwein

Caves São João Reservieren besonders Tinto 1978 ist ein bemerkenswerter Rotwein aus Portugals Bairrada-Region, produziert von einem der ältesten und angesehensten Weinhäuser des Landes. Hergestellt in erster Linie aus der Baga-Traube, spiegelt dieser Jahrgang traditionelle portugiesische Weinbaumethoden wider, einschließlich langer Mazeration und erweiterter Alterung vor dem Abfüllen. Mit rund 12% Alkohol wurde es anmutig altert, und heute steht es als Zeugnis für die Langlebigkeit und Struktur der klassischen Bairrada-Rots.

Nach mehr als vier Jahrzehnten enthüllt der Wein eine tiefe Granatfarbe und ein Bouquet von getrockneten roten Früchten, Leder, erdigen Noten und einer subtilen Geschmeidigkeit. Am Gaumen ist es elegant und gut integriert, mit feinen Tanninen, lebhafter Säure und einem langen, anhaltenden Finish. Obwohl reif, hält es immer noch eine überraschende Frische und Komplexität. Dies ist ein Sammlerwein, der mit dem Erbe der portugiesischen Weinbaukunst spricht und am besten mit geröstetem Fleisch, gealterten Käsesorten oder einfach auf eigene Faust genossen wird, um seine ruhige Macht und Gnade zu schätzen

Kaufjahre. Preis auf Anfrage:

1980, 1983, 1985, 1990, 1995, 2000