Paulo Laureano Premium Vinhas Velhas 2017 Weißwein
  • Paulo Laureano Premium Vinhas Velhas 2017 Weißwein

Paulo Laureano Premium Vinhas Velhas 2021 Weißwein

Paulo Laureano Premium Vinhas Velhas Weißwein

Weißwein Vinhas Velhas produziert von Paulo Laureano in der Region Alentejo

Paulo Laureano begann, als einer der produktivsten Berater Önologen in Alentejo bekannt zu sein, einer der gefragtesten Önologen, die von der neuen Welle der Produzenten betrachtet wurden, die in der Alentejo Mitte der 90er Jahre ankamen.Er wurde auch als Mr. Mouchão bekannt, als er begann, das Önologie-Team dieses klassischen Alentejo-Produzenten zu führen, sowie seine klassischen Schnurrbart, die sich von der Menge abheben

8,88 €
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Plvve1153
120 Artikel

Technische Daten

Region
Alentejo
Typ
Weißwein
Jahr
2021
Gießen
Antão Vaz, Arinto und Fernão Pires
Genießen
Ziegenkäse, Gemüse, gegrillte Fische
Geschmacksnoten
Citrin, mit betonter Mineralität, tropischen Noten, etwas Blumigem und ausgeprägter Komplexität.Am Gaumen weich, mit ausgeprägter Frische.Sanfte und elegante Wahrnehmung der Holzkomponente.Eleganter, frischer und lang anhaltender Abgang
Verbrauch
10 - 12 °C
Weinbereitung
Totales Abschneiden, weiches Brechen, automatisches Pressen. Statische Klärung des Mostes bei niedriger Temperatur. Fermentation eines Teils des Arinto und Fernão Pires Los in Edelstahl-Vats in einem kalten Raum für 20 Tage, der Rest in französischen Eich
Altern
4 Monate in französischen Eichenfässern
Winzer
Paulo Laureano
Alkohol
13 %
Gesamtsäure
5,8 g/dm3
Ph
3,29
Gewicht
1.5
Flaschengröße
750 ml
Land
Portugal

Besondere Bestellnummern

ean13
5605699092722
 

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