Natus 2023 Rotwein

Natus Red Wine hat einen offenen Kirschrot, die Farbe hat kristallinen Halo. Die Aromen von wilden Beeren und Waldboden im Einklang mit pflanzlichen Noten, übersetzen in reaktive Säure, mit einer cremigen und eleganten Textur im Gaumen. Frische und Delikatesse sind ihr Charakter und seine Identität, nie ermüdend, entfaltet mehrere Schichten von Aromen, herausfordern die Sinne und liefern an der Tabelle.

Natus Rotwein

Im Herzen von Vidigueira, in den südlichen Ausläufern von Serra do Mendro, in schlechten Schissböden, werden die Busch Reben, die diesen Wein machen, in einem heißen Klima gepflanzt, gepuffert mit kühlen Nächten. Die traditionellen Rebsorten, hauptsächlich Trincadeira und Castelão, wurden 2 Tage lang handgepflastert und gepflastert. Bei der Initialisierung der spontanen Gärung wurden sie gepresst und das Muss in unbeschichteten Tontöpfen des 19. Jahrhunderts (Talhas) bis zum Ende der alkoholischen Gärung gehalten. Die 12-monatige Alterung wurde in zentrischen 600L Fässern aus portugiesischer Eiche und Kastanie hergestellt, und 300L verwendet französische Fässer.