Horacio Simões Tradição Boal Weißwein

Technische Daten

Jahrgang

2018

Region

Península de Setúbal

Cast

Boal

Alkohol

13%

Winzer

Luís Camacho Simões

Vinifikation

Fermentiert im Fass mit Temperaturregelung. Die malolaktische Gärung wird auch in Fässern aus französischer Eiche, mit kräftigen battonage für 6 Monate.

Tasting-Notes

Farbe gelb, grünlich. Aroma intensiv, mineralisch, fruchtig, eine hervorragende Kombination von natürlichen Aromen Merkmal der Kaste. Frisches, intensives Aroma und mit großen Volumen um den Mund. Leichtes und frisches finish.

Verbrauch

10 - 14 ºC

Genießen

Begleiten sowie mit Käse sowie praktisch alle Arten von Fisch und Salaten.

Flasche Größe

750 ml

Ph-Wert

3,2

Altern

In der Hälfte Fässern aus französischer Carvalho und später in der Flasche.

Weinart

Weißwein

Land

Portugal