Herdade Grande Reserva Weißwein

Technische Daten

Jahrgang

2017

Region

Alentejo

Cast

Viosinho, Arinto, Viognier

Alkohol

14%

Gesamtsäure

3.9 g/L

Winzer

Diogo Lopes , Pedro Garcia

Vinifikation

Gärung erfolgte in Temperatur-kontrollierten Edelstahl-tanks und in neuen französischen Eichenfässern und dann im Alter auf feinen Hefen.

Tasting-Notes

Das bouquet ist Reich und intensiv, mit mineralischen und fruchtigen Aromen von grapefruit und Guave, eingehüllt in subtilen toast aus dem Faß. Am Gaumen ist der Wein elegant und sehr körperreich mit einem komplexen, stetigen Tatendrang und ausgewogene

Genießen

Mit anspruchsvollen und komplizierten Fisch-Gerichte, aber ebenso mit starken Käse als gut.

Flasche Größe

750 ml

Ph-Wert

3.68

Altern

In Edelstahl-tanks und in Fässern aus französischer Eiche für 8 Monate und für weitere 8 Monate in der Flasche.

Weinart

Weißwein

Land

Portugal