Die Trauben der Cercial und Bical-Trauben, geerntet im richtigen moment der Reifung, wurden verfolgt und zerschlagen, und dann mazeriert bei 9 ºC
Tasting-Notes
Strohgelbe Farbe. Aroma Komplex, wie mineralisch, fruchtig, pflanzlich, würzig und Fass-Noten. Sehr frisch und strukturiert, die gibt es ausgezeichnete Fähigkeit zu wachsen alt
Verbrauch
10 - 12ºC
Genießen
Fettem Fisch, Meeresfrüchte und mageres Fleisch, unter anderen Köstlichkeiten