Frei João Clássico Weißwein

Technische Daten

Jahrgang

2016

Region

Bairrada

Cast

Cercial und Bical

Alkohol

11.7%

Gesamtsäure

7.6 g/l

Winzer

José Carvalheira

Vinifikation

Die Trauben der Cercial und Bical-Trauben, geerntet im richtigen moment der Reifung, wurden verfolgt und zerschlagen, und dann mazeriert bei 9 ºC

Tasting-Notes

Strohgelbe Farbe. Aroma Komplex, wie mineralisch, fruchtig, pflanzlich, würzig und Fass-Noten. Sehr frisch und strukturiert, die gibt es ausgezeichnete Fähigkeit zu wachsen alt

Verbrauch

10 - 12ºC

Genießen

Fettem Fisch, Meeresfrüchte und mageres Fleisch, unter anderen Köstlichkeiten

Flasche Größe

750 ml

Ph-Wert

3.05

Altern

4 Monate

Weinart

Weißwein

Land

Portugal