Vollständigen entrappen der Trauben und Mazeration für ungefähr 3 Stunden. Vergoren bei 16° C in Edelstahltanks. Während der Lagerung in Stahlbehältern, wird der Wein aufbewahrt wurde in Kontakt mit den feinen Hefen für zwei Monate
Tasting-Notes
Citrus gelbe Farbe und hellen Aspekt. Nüchtern und zartes aroma, das nicht zu schaffen mit großer Erwartung zum Mund. Am Gaumen überzeugt mit guter Säure und einer markanten textur, die gibt es eine riesige gastronomische EIGNUNG
Verbrauch
10ºC
Genießen
Ideal für empfindliche Gerichte von Fisch und Meeresfrüchten, es auch Paare gut mit Platten von Geflügel und Kaninchen