Cortes de Cima Alvarinho Weißwein

Technische Daten

Jahrgang

2016

Region

Alentejo

Cast

Alvarinho

Alkohol

12,5%

Gesamtsäure

5.3

Winzer

Hamilton Reis

Vinifikation

Die Trauben wurden entrappt und gepresst, gefolgt von Abrechnung bei niedrigen Temperaturen für 24 Stunden. Fermentiert bei kontrollierten Temperaturen in Behältern für 15 Tage und gereift auf feinen Hefen mit regelmäßigem rühren.

Tasting-Notes

Wohlig Eiche in Konkurrenz mit tropischen Noten von Limette und papaya und frischer Minze. Elegant und intensiv, mit zugrunde liegenden Säure und ein langer Abgang.

Flasche Größe

750 ml

Ph-Wert

3.26

Altern

Alter für 6 Monate in französischer Eiche (100%).

Weinart

Weißwein

Land

Portugal