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Cortes de Cima Alvarinho Weißwein
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Cortes de Cima Alvarinho Weißwein

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Technische Daten

Jahrgang
2016
Region
Alentejo
Cast
Alvarinho
Alkohol
12,5%
Gesamtsäure
5.3
Winzer
Hamilton Reis
Vinifikation
Die Trauben wurden entrappt und gepresst, gefolgt von Abrechnung bei niedrigen Temperaturen für 24 Stunden. Fermentiert bei kontrollierten Temperaturen in Behältern für 15 Tage und gereift auf feinen Hefen mit regelmäßigem rühren.
Tasting-Notes
Wohlig Eiche in Konkurrenz mit tropischen Noten von Limette und papaya und frischer Minze. Elegant und intensiv, mit zugrunde liegenden Säure und ein langer Abgang.
Flasche Größe
750 ml
Ph-Wert
3.26
Altern
Alter für 6 Monate in französischer Eiche (100%).
Weinart
Weißwein
Land
Portugal