Die von hand geernteten Trauben Aufenthalt in einer Kältekammer vor der Pressung für 24 Stunden. Der most fermentiert in Fässern bei 16°C, für fast einen Monat. Der Wein ist ungefiltert.
Tasting-Notes
Der Wein hat eine blasse Stroh Farbe, mit einem intensiven aroma von Aprikose und einem Hauch von Melone. Der Wein ist rund und saftig, mit ausgewogener Säure und sein Abgang ist cremig und weich.