Anselmo Mendes 3 Rios Escolha 2019 Weißwein

Technische Daten

Jahrgang

Zwei tausend sechzehn

Region

Vinhos Verdes

Cast

Alvarinho, Loureiro, Avesso

Alkohol

12,5%

Gesamtsäure

6,7 g/l

Winzer

Anselmo Mendes

Vinifikation

Insgesamt entrappen. Sanftes Pressen der ganzen Trauben. Extreme Abklärung muss durch die Kälte. Lange Gärung bei niedriger Temperatur

Tasting-Notes

Zitrus-aroma mit starken floralen und mineralischen Präsenz flankiert von menthol-Noten. Mund leicht und frisch, voller Mineralität und Struktur. Langer Abgang

Verbrauch

6 - 8ºC

Genießen

Gegrillter Fisch und Meeresfrüchte

Flasche Größe

750 ml

Ph-Wert

3.32

Altern

4 Monate

Weinart

Weißwein

Land

Portugal