Quinta da Pedra Escrita Weißwein

Technische Daten

Jahrgang

2018

Region

Douro

Cast

Viognier, Alvarinho, Verdelho und Rabigato

Alkohol

12,5%

Winzer

Rui Roboredo Madeira

Vinifikation

Die manuelle Ernte für kleine perforierte Kisten von 15 kg, Gärung mit Kälte-Technik, die in einer reduzierenden Umgebung mit kontrollierter Temperatur um die 16.

Tasting-Notes

Sehr Zitrus-und mineral-aroma, grapefruit-Noten, diskrete exotischen Früchten und Blumen des Feldes. Sehr persistent und frischen Mund mit sehr lebhaften Zitrusnoten, wodurch eine sehr elegante, mit sehr frischen und anhaltenden Säure.

Genießen

Fett und geräuchertem Fisch, Meeresfrüchten, außergewöhnlich mit semi-cured Schaf-Käse, eine große gastronomische EIGNUNG im Allgemeinen.

Flasche Größe

750 ml

Altern

In der Flasche für 4 Monate bis zu seinem Start.

Weinart

Weißwein

Land

Portugal