Soalheiro Reserva Alvarinho Weißwein

Technische Daten

Jahrgang

2018

Region

Vinhos Verdes

Cast

Alvarinho

Alkohol

13%

Gesamtsäure

7.1 g/dm3

Winzer

António Luís Cerdeira

Vinifikation

Nach dem Pressen und vor der Gärung mit kontrollierter Temperatur, der most wurde dekantiert während 48 Stunden. Die Gärung und Reifung erfolgen in französischen Eichenfässern (neu und gebraucht), und blieb in "bâtonnage" mit feiner Hefe

Tasting-Notes

Citrus Farbe, elegant und voller Geschmack mit Eichen-Noten, die Aufrechterhaltung der frische und Frucht des Alvarinho Traube ist. Der Geschmack ist vollmundig und Komplex

Verbrauch

10 - 12ºC

Genießen

Als aperitif oder zu begleiten, Gerichte mit Meeresfrüchten, Fisch oder Geflügel Gerichte

Flasche Größe

750 ml

Ph-Wert

3.24

Weinart

Weißwein

Land

Portugal