Pegos Claros Reserva Rotwein

Technische Daten

Region

Península de Setúbal

Cast

Castelão

Alkohol

14%

Gesamtsäure

4.70 g/l

Winzer

Bernerdo Cabral

Vinifikation

Manuelle Ernte und transport 20kg in kleinen Boxen. Gärung mit traditionellen Fuß beschreitet in öffnen “lagar

Tasting-Notes

Komplexe aromatik von schwarzen Pflaumen und roten Johannisbeeren, mit etwas Tabak und Vanille. Voll und lang am Gaumen mit weichen Tanninen, ausgewogen mit guter Säure

Verbrauch

16 - 18C

Genießen

Passt sehr gut zu gegrilltem Fleisch und zu gebratenem Fisch und Fleisch

Flasche Größe

750 ml

Ph-Wert

3.70

Altern

12 Monate