Manuelle Ernte und transport 20kg in kleinen Boxen. Gärung mit traditionellen Fuß beschreitet in öffnen “lagar
Tasting-Notes
Komplexe aromatik von schwarzen Pflaumen und roten Johannisbeeren, mit etwas Tabak und Vanille. Voll und lang am Gaumen mit weichen Tanninen, ausgewogen mit guter Säure
Verbrauch
16 - 18C
Genießen
Passt sehr gut zu gegrilltem Fleisch und zu gebratenem Fisch und Fleisch