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Mar da Palha 2011 Rotwein
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Mar da Palha 2011 Rotwein

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Technische Daten

Jahrgang
2011
Region
Lisboa
Cast
Syrah, Touriga Nacional, Touriga Franca
Alkohol
14%
Gesamtsäure
5,8 g/L
Winzer
Sandra Tavares da Silva
Vinifikation
Die Trauben, die zuvor entrappt, wurde eine pre-fermentative Mazeration bei niedrigen Temperaturen, für 24 Stunden. Die alkoholische Gärung erfolgte in Mühlen, mit Temperaturregelung, nicht mehr als 25 ° C, während 10 Tagen.
Tasting-Notes
Intensive Farbe, Violett-Tönen mit guter Konzentration auf der Nase. Extrem Reiches aroma, mit vorherrschenden Noten von Reifen roten Früchten und etwas florale Noten, sehr gut integriert mit den Gewürzen aus französischer Eiche.
Flasche Größe
750 ml
Ph-Wert
3,70
Altern
18 Monate in der zweiten und Dritten französischen Eichenfässern.
Weinart
Rotwein
Land
Portugal