Die malolaktische Gärung erfolgt in Fässern aus französischer Eiche
Tasting-Notes
Farbe Granate geladen. Intensives aroma, Komplex, fruchtig, eine hervorragende Kombination von natürlichen Aromen charakteristisch für die Sorte Castelão. Frisch, tief und mit einem großen Volumen den Mund. Langer und aromatischer Abgang.
Verbrauch
14 - 18ºC
Genießen
Es begleitet auch Gerichte mit Fleisch und Käse.
Flasche Größe
750 ml
Ph-Wert
3.4
Altern
Ein Jahr, in halben Fässern aus französischer Eiche und später in ein Jahr in der Flasche.