Die manuelle Ernte. Kaltmazeration, gefolgt von Kohlensäure Mazeration von 22 Tagen.
Tasting-Notes
Dunkel-rot. Intensives aroma von veilchen, Reifen Tanninen, mit einem würzigen Syrah-Note. Vollmundig und gut ausbalanciert mit einem sehr langen Abgang.
Flasche Größe
750 ml
Ph-Wert
3,62
Altern
12 Monate Lagerung in neuen französischen Eichenfässern.