Fado 2015 Rot Wein

Technische Daten

Region

Alentejo

Cast

Aragonêz, Trincadeira, Syrah

Alkohol

14%

Winzer

Peter Hell

Vinifikation

Insgesamt entrappen, gefolgt von sanften quetschen. Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur (20 ° C bis 22 ° C) für 5 Tage. Die malolaktische Gärung erfolgte in Edelstahl.

Tasting-Notes

Rote Farbe. Aromen von Reifen roten Früchten, Pflaumen und Lakritz. Im Mund die gleichen roten Früchten und mit einem rundum-Beschichtung.

Verbrauch

16 - 18ºC

Genießen

Es geht gut mit rotem Fleisch sowie weichem Käse.

Flasche Größe

750 ml

Altern

In Französisch Eiche für 6 Monate.