Cicónia Touriga Nacional Rotwein

Technische Daten

Jahrgang

2016

Region

Alentejo

Cast

Touriga Nacional

Alkohol

14%

Gesamtsäure

5,4 g/l

Winzer

Nuno Franco

Vinifikation

Mechanische Ernte in der Nacht, insgesamt stalking, Gärung in Stahlbehältern mit kontrollierter tempreture (21º - 25º) nach einem pre-fermentative Mazeration von 48h.

Tasting-Notes

Intensive rubinrote Farbe mit violetten highlights. Aromen von Wald-Früchten, weißen Blumen und Trüffeln gut integriert, mit Noten von toast und florale. Gute Konzentration, gut präsentieren spice gute Persistenz.

Genießen

Mediterrane Küche im Allgemeinen, Lamm, pasta, weißem Fleisch und weichem Käse.

Flasche Größe

750 ml

Ph-Wert

3,66

Altern

4 Monate in amerikanischen und französischen Fässern.

Weinart

Rotwein

Land

Portugal