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Cicónia Reserva Rotwein
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Cicónia Reserva Rotwein

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Bruttopreis

Hersteller: Casa Agrícola Alexandre Relvas.

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6140

Technische Daten

Jahrgang
2015
Region
Alentejo
Cast
Aragonez, Syrah und Touriga Nacional
Alkohol
14%
Gesamtsäure
5,1 g/l
Winzer
Nuno Franco
Vinifikation
Mechanische Ernte in der Nacht. Insgesamt Verkümmerung. Pre-fermentative kaltmazeration für 48h. Gärung bei kontrollierter Temperatur (22-28ºC) in tanks aus rostfreiem Stahl. Post-fermentative Mazeration für 5 bis 10 Tage.
Tasting-Notes
Intensive rubinrote Farbe mit violetten highlights. Aroma von sehr Reifen roten Früchten mit gut integrierten Noten von Gewürzen und balsamicas. Gute Konzentration, gut präsentieren spice gute Persistenz.
Genießen
Mediterrane Küche im Allgemeinen, pasta, Lamm, Wildgerichten und Weichkäse.
Flasche Größe
750 ml
Ph-Wert
3,63
Altern
9 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern.
Weinart
Rotwein
Land
Portugal