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CH by Chocapalha 2012 Rotwein
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CH by Chocapalha Rotwein

Menge

5996

Technische Daten

Jahrgang
2017
Region
Lisboa
Cast
Touriga Nacional
Alkohol
14%
Gesamtsäure
5,72 g/L
Winzer
Sandra Tavares da Silva
Vinifikation
Die Trauben, die zuvor gesunde Trauben Durchlaufen eine pre-fermentative Mazeration bei niedrigen Temperaturen. Die alkoholische Gärung erfolgte in Mühlen, mit Temperaturregelung, nicht mehr als 25ºC, während 12 Tagen, mit dem Einsatz von Roboter-Schritt.
Tasting-Notes
Intensive Farbe, die von violetten Farbton. Aroma frisch, mit Noten von Reifen roten Früchten und einige floralen Noten. Im Gaumen hat eine gute Struktur mit Reifen Tanninen, sehr elegant. Das Ende der Mund ist Reich, lang und Komplex.
Flasche Größe
750 ml
Ph-Wert
3,78
Altern
In Fässern aus französischer Eiche für 24 Monate.
Weinart
Rotwein
Land
Portugal