Die Trauben wurden manuell geerntet, und nach einem strengen Auswahl-und entrappen, Sie mazeriert 10 Tage in der Wanne mit einem pneumatischen Laufband.
Tasting-Notes
Intensive rubinrote Farbe. Intensives aroma von frischen roten und schwarzen Früchten, Obst dehydriert und Feld Blumen. Weich, frisch und ausgewogen Angriff. Runde Tannine. Gute geschmackliche Persistenz.
Verbrauch
16 - 18ºC
Genießen
Gebratenes oder Gegrilltes rotes Fleisch, gebratene fetthaltige Fische, Wild und Käse, unter anderen Köstlichkeiten.