Nach der Gärung mit etwa einer Woche der Gärung, wurde der Wein abgestochen zu Edelstahl-Bottiche, in denen die Schwebstoffe angesiedelt. Nach der malolaktischen die Gärung wurde dann auf Eichenfässern
Tasting-Notes
Tiefe, rubinrote Farbe. Intensives aroma von Reifen dunklen Früchten, mit würzigen und Eiche-Noten sehr gut integriert. Voller Körper mit weichen Tanninen, retronasal Reich, Aroma-und anhaltenden Mundgefühl
Verbrauch
15 ° C
Genießen
Angegeben für spezielle Mahlzeiten, wo gegrillt schwarzen Schwein und Kalb Filet steak kann Glanz