Fitapreta Baga ao Sol Rotwein

Technische Daten

Jahrgang

2014

Region

Alentejo

Cast

Baga

Alkohol

14%

Winzer

António Maçanita

Vinifikation

Selektive manuelle Ernte in Kisten von 20 kg. Auswahl in der Tabelle der Wahl. Die Befüllung des Tanks durch die Schwerkraft. Spontane alkoholische und malolaktische gärungen. "Cuivason" für 15 Tage.

Tasting-Notes

Eine Baga Wein aus dem Alentejo, rau wie es sein sollte, aber heißer, mit einem anderen Reifegrad. Kein Kontakt mit der Tonne, die nachweisen können, dass dieser einzige Sorte in einer region weiter südlich, wie nie zuvor gesehen.

Verbrauch

16 - 18ºC

Genießen

Wildfleisch und Lamm.

Flasche Größe

750 ml

Altern

18 Monate in Edelstahl.

Weinart

Rotwein

Land

Portugal