Temperatur kontrollierte Gärung mit Zusammenbau und verlängerte Maischegärung.
Tasting-Notes
Ruby tief. Schwarzen Früchten, Vanille und Gewürzen. Hohe Konzentration Wein, seidig mit einem sehr gut integrierten Säure. Noten von Vanille, schwarzen Früchten und Gewürzen.
Verbrauch
18ºC
Genießen
Begleiten sowie alle Arten von Fleisch und Wild, sowie eine Vielzahl von Käse.
Flasche Größe
750 ml
Ph-Wert
3,59
Altern
Es inszeniert in Barriques aus französischem Eichenholz "Allier".