Caves São João Brut Rosé Sekt

Technische Daten

Jahrgang

2018

Region

Bairrada

Cast

Baga, Touriga Nacional

Alkohol

12,5%

Winzer

José Carvalheira

Vinifikation

Nach einer sehr schonende Pressung der Trauben, geerntet Anfang September die müssen vergoren für 15 Tage in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur.

Tasting-Notes

Rosa-farbigen Rebhuhn Farbe. Aroma intensiv, mit Noten von roten Früchten und Backen. Es hat eine glatte und aromatisch Angriff und eine gute Säure, die ihm Struktur und Persistenz.

Verbrauch

Must be consumed fresh as well, at a temperature between 6 and 8ºC.

Genießen

Belegte Brote, pasta, asiatischen Gerichten, weißem Fleisch und desserts.

Flasche Größe

750 ml

Ph-Wert

3,15

Altern

In der Flasche für 6 Monate auf der feinhefe.

Weinart

Sekt / Sparkling

Land

Portugal