Die Trauben etwas früher, Gärung in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 18ºC, nach einer leichten Mazeration der beerenhäute. Während dieser Zeit, halten Sie die Würze bei einer niedrigen Temperatur für frische und Intensität.
Tasting-Notes
Blass rosa Farbe mit intensiven Aromen von Kirsche und Erdbeeren. Frisch-fruchtig am Gaumen, ausgewogen, mit guter Säure und lang anhaltend.