Castello D' Alba Roséwein

Technische Daten

Jahrgang

2018

Region

Douro

Cast

Touriga Nacional

Alkohol

13%

Gesamtsäure

4,6 g/dm3

Winzer

Rui Roboredo Madeira

Vinifikation

Rezeption mit de-Zerkleinern und Zerkleinern. Gärung bei kontrollierter Temperatur um die 16, mit sehr milden Prozesse der Zerkleinerung und Pressen in inerter Atmosphäre.

Tasting-Notes

Intensives aroma von roten Früchten, Kirschen, Himbeeren im Gleichgewicht mit frische und florale Noten, sehr typisch für die Touriga Nacional Sorte, wie basilikum und veilchen.

Genießen

Als aperitif oder zu Gerichten der mediterranen Küche im Allgemeinen.

Flasche Größe

750 ml

Ph-Wert

3,39

Altern

4 Monate in Edelstahl.

Weinart

Rotwein

Land

Portugal