Artikel des Lieferanten Luís Pato

Die Pato Familie produziert Wein in Quinta do Ribeirinho, mindestens seit dem 19. XVIII.

João Pato begann Flasche Wein aus seinem Weinberge im Jahre 1970, wurde die erste Abfüllung Produzenten in der region von Bairrada, die nach Ihrer Abgrenzung.

Sein Sohn Luís Pato geerbt, seine nonkonformistische Geist und pioneer, und seit der Ernte 1980, kümmerte sich um die Quinta. Der Wein aus dieser ersten jahrgang von außergewöhnlicher Qualität und absolute Rarität und ist begehrt bei Kennern als ein Schatz. Luis Pato praktisch durchgeführt, eine revolution im Keller, die Ausstattung in der Weise zu erlauben, die Erzeugung der Weine mit einem modernen Stil, ohne dabei den Charakter des traditionellen Kasten. Ersetzt die alten braunen Bottich mit Edelstahl-Bottiche und Fässer der portugiesischen Braun und französischer Eiche. Es führte auch die Kontrolle der Temperatur von Fermentationen, sowie das entrappen von roten Trauben, eine Technik, die nicht sehr verbreitet an der Zeit.
Aber Luis Pato war nicht nur ein Pionier in dieser Umwandlung. Es hat angenommen, eine professionelle Haltung als Produzent, der Entwicklung einer mutigen und dynamischen marketing-Strategie, die Erfassung die Aufmerksamkeit der internationalen Märkte für den Wein, das es produziert, bekannt in der europäischen, amerikanischen und asiatischen Märkten, und stets anerkannt als ein symbol der portugiesischen Quinta tolle Qualität.

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