Defesa 2017 Weißwein
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Defesa 2017 Weißwein

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Hersteller: Esporão, SA

Menge
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defesaw

Technische Daten

Jahrgang
Zwei tausend siebzehn
Region
Alentejo
Cast
Antão Vaz, Arinto, Roupeiro
Alkohol
13%
Gesamtsäure
6.4 g/l
Winzer
David Baverstock / Sandra Alves
Vinifikation
Entrappen, muss chillen, Mazeration, pneumatische Pressen, kaltes absetzen, Gärung Temperaturregelung mit ausgewählten Hefe-Impfung in tanks aus rostfreiem Stahl, Zentrifugieren, Schönung, kalte Stabilisierung und filtration
Tasting-Notes
Klare, Kristalline Erscheinung. Die Nuancen von gelber Frucht, wie Aprikose und Pflaume verbinden sich mit dem mehr Zitrus-Noten, welche zu einer Steigerung der frische und Intensität. Im Mund ist er Reich und fruchtig, intensiv, ausgewogen und
Flasche Größe
750 ml
Ph-Wert
3,14