Caves São João Bruto Weiß Sekt

Technische Daten

Region

Bairrada

Cast

Bical, Maria Gomes und Arinto

Alkohol

12,5%

Gesamtsäure

6,6 g/l

Winzer

José Carvalheira

Vinifikation

Die Trauben wurden manuell geerntet von Ende August und fermentiert unter kontrollierter Temperatur in Stahlbehältern für 14 Tage.

Tasting-Notes

Farbe pale Citrin. Fruchtig und blumig (rose, Ananas und Zitrus). Frische Angriff, knusprig-Schaum, sehr ausgewogen und intensiv retronasal aroma. Hohe Persistenz bestätigt durch das hervorragende aroma zuvor fühlte.

Verbrauch

Must be consumed fresh as well, at a temperature between 6 and 8ºC.

Genießen

Vorspeisen -, dessert-und komplette Mahlzeiten.Gut zu gehen weißes Fleisch oder Fisch.

Flasche Größe

750 ml

Ph-Wert

3,10

Weinart

Sekt / Sparkling

Land

Portugal