Artikel der Marke Muxagat - Vinhos

Mateus Nicolau de Almeida, der Sohn von João Nicolau de Almeida, ein önologe, der seit vielen Jahren entwirft profile der besten Weine von Ramos Pinto und Enkel von Fernando Nicolau de Almeida, der Schöpfer von " Barca Velha. Mateus wollte, die Welt zu gewinnen und nachdem er studierte und arbeitete in Bordeaux 2003 ins Leben gerufen, ein Projekt von seinem eigenen, das Unternehmen Muxagat Vinhos.


Lebt in Vila Nova de Foz Côa. Er erklärt, dass seine Weine sind ein Spiegelbild, wo er eingefügt wird, sind Sie eine interpretation der Realität. Die Trauben dieser Weine kommen vor allem aus Quinta do Monte Xisto, im Besitz der Familie und Quinta do Vale Cesteiros, in Mêda, im Besitz seiner partner Eduardo Lopes. Die Landwirtschaft erfolgt in einem biologischen Weg, die Anwendung einiger Konzepte der biodynamischen Landwirtschaft. Der Weinkeller jetzt verwendet wird, in der Mêda und die Politik gefolgt ist, zu stören so wenig wie möglich in die Weinbereitung, so dass die Bodeneigenschaften des Wein-Kaste, zu entwickeln und zu zeigen, bis in Wein, mit Konstante und genaue überwachung der arbeiten im Weinberg und Weinkeller. Dann gibt es eine maximale Trennung der Parzellen vinifiziert und die nicht-Verwendung von extrem-Hefen, so dass nur einheimische Hefen Ihre Arbeit zu tun, zu vermeiden, um die höchste überträgt, Collagen und Filtrationen in Ordnung zu respektieren, die den Charakter des Weines.

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