Vinha Paz RoséWein

Technische Daten

Jahrgang

2017

Region

Dão

Cast

Alfrocheiro

Alkohol

13%

Gesamtsäure

7,11 g/dm3

Winzer

João Paulo Gouveia, Miguel Oliveira, Carlos Silva

Vinifikation

Sanfte Pressung. Spontane Gärung mit Kontrolle der Temperatur in einem Behälter.

Tasting-Notes

Sehr Intensive, schöne rubinrote Farbe, die beim schütteln einigen violetten Akzenten. Am Gaumen ist es hell, weniger Obst, als auf das aroma der Haselnuss noch nicht bestätigt. Sehr kurzen Ende und eine Menge der Säure, die lässt viel zu wünschen übrig.

Flasche Größe

750 ml

Ph-Wert

3,10

Altern

Bühne, auf der feinen Hefe bis Mitte April.

Weinart

Rosé

Land

Portugal