Artikel der Marke Quinta do Côtto

Das Hotel liegt im Herzen der ältesten und traditionellen Produktionsbereich des Douro-Wein (königliches Dekret von 1757), Quinta do Côtto hat 70 Hektar Weinberg, erwähnt in den ältesten Dokumenten in Bezug auf die Einrichtung von Weinbergen in der Douro-Tal.

Die Herstellung von Wein in der Quinta wurde zentriert, die seit Jahrhunderten in Port-Wein, aber auch in kleinen Mengen weißer und Roter Wein für exklusive Verbrauch der Familie.
Nach der Reblaus-Katastrophe, ein Modernisierungsprogramm für Weinberge und Keller durchgeführt wurde, beginnend im Jahr 1932, mit besonderem Augenmerk auf die Produktion von Douro-Weine, rot-und Weißweine, und Vintage Port, von traditionellen Sorten, mit mehr modernen Methoden der Vinifikation.
Unter der Führung von Miguel Champalimaud, der von 1976 an übernahm die Produktion der Quinta do Côtto Weine haben wir erlebt, wie die Etablierung des Konzepts der "Quinta de Vinos", die in den letzten 30 Jahren wurde das Konzept der Strukturierung Weinbau und Portugiesisch oenologie.