Aveleda Reserva da Família Bairrada Weißwein

Technische Daten

Jahrgang

2016

Region

Bairrada

Cast

Maria Gomes, Rabo de Ovelha, Chardonnay, Bical

Alkohol

12%

Gesamtsäure

6.5 g/l

Winzer

Manuel Soares

Vinifikation

Die Trauben werden bei geringem Druck sanft gepresst. Chardonnay gärt in französischen Eichenfässern zweiter Verwendung. Die Rebsorten Maria Gomes, Rabo de Ovelha und Bical gären in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur.

Tasting-Notes

Es hat eine helle Goldfarbe und einen weichen Glanz. Aufgrund der Nähe der Reben zum Atlantischen Ozean ist dieser Wein mit beispielhafter Frische, einzigartiger Komplexität und Konzentration ausgestattet.

Verbrauch

8ºC

Genießen

Mit Ofengerichten wie gebackenem Kabeljau, delikaten Gerichten mit weißem Fleisch und geräuchertem Käse.

Flasche Größe

750 ml

Altern

6 Monate in Feinhefe im Fass.

Weinart

Weißwein

Land

Portugal