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Scala Coeli 2013 Red Wine Vergrößern

Scala Coeli 2013 Red Wine

Scala-Coeli-Red

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Producer: Fundação Eugénio de Almeida

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Technische Daten

RegionAlentejo
CastAlfrocheiro
Alkohol14,5%
Gesamtsäure5,6 g/l
WinzerPedro Baptista
VinifikationAfter picking, the grapes underwent cold nmaceration followed by fermentation at 28ºC and a further, prolonged, maceration for 35 days. Maturation took place over 12 months in new french oak barrels.
Verbrauch16 - 18ºC
GenießenGame dishes and cheeses
Flasche Größe750 ml
Ph-Wert33,6
Altern12 months

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