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Casa de Santa Vitoria Reserva 2013 Red Wine

Santa-Vitoria-Reserva-Red

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Producer: Casa de Santa Vitória

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Datenblatt

AnbaugebietAlentejo
RebsortenTouriga Nacional, Trincadeira, Cabernet Sauvignon, Syrah and Merlot
Alkoholgehalt14,5%
Säure5,7 g/l
WeinbereitungManual harvest and selection of the best grapes in the cellar. Cold maceration for 3 days and fermentation at 24ºC. Ageing in French oak barrels for 9 months. Light filtration before bottling
WeinprobeStrong aroma of ripe plims and redcurrant, with hints of spics and vanilla. Full bodied and soft with good length
Trinktemperatur16 - 18ºC
SpeiseempfehlungIdeal to accompany meat, game, baked fish, codfish drenched with olive oil and cheese
Nettoinhalt750 ml
Ph3,54
Ageing9 months

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