ROSE

Ribatejo ist ein portugiesischer Wein, der die region durchquert von der größten portugiesischen Fluss (Tejo), wer hat die Regionen-Namen. Die gesamte region ist, darf die Vinho Regional Bezeichnung des Tejo VR, und einige Bereiche sind eingestuft in die höchste Denominação de Origem Controlada (DOC) unter die Bezeichnung des Ribatejo DOC. Ribat...

Ribatejo ist ein portugiesischer Wein, der die region durchquert von der größten portugiesischen Fluss (Tejo), wer hat die Regionen-Namen. Die gesamte region ist, darf die Vinho Regional Bezeichnung des Tejo VR, und einige Bereiche sind eingestuft in die höchste Denominação de Origem Controlada (DOC) unter die Bezeichnung des Ribatejo DOC. Ribatejo-region befindet sich zwischen Lissabon und Alentejo, VR, und die Tejo-Fluss spielt eine wichtige Rolle bei der Beeinflussung der Kellerei region, die gemäßigten, die die region, das Klima, machen es etwas gemäßigter als in anderen Regionen von Portugal. Weinberge gepflanzt in einem fruchtbaren Schwemmland entlang des Flusses, so dass der Wein mehr reichen und mit einem einzigartigen Geschmack. Ribatejo region Ihren Namen gewechselt in 2009 zu Tejo zu erhöhen, die Wein Regionen, die internationalen Ruf genießen. Es gibt sechs Teilregionen des Tejo berechtigt, die Ribatejo DOC, und die wichtigsten Trauben der Tejo-region gehören Arinto, Cabernet Sauvignon, Camarate, Carignan, Chardonnay, Esgana Cao, Fernão Pires, Jampal, Malvasia Fina, Malvasia Rei, Merlot, Periquita, Pinot noir, Rabo de Ovelha, Sauvignon blanc, Syrah, Tamarez, Tinta Amarela, Tinta Muida, Touriga Nacional, Trincadeira das Pratas, Ugni blanc und Vital. Der folgende Abschnitt der Weine aus Rosé-Weine, auch bekannt als Rosado, ist aus einer Vielzahl von Trauben, und die älteste bekannte Art von Wein. Es enthält einige der Farbe aus den Trauben Haut, aber nicht genug, um sich zu qualifizieren es als ein Rotwein, und kann gefunden werden auf der ganzen Welt. Die Farbe der Rose Wein kann von einem blassen orange bis zu einem lebendig in der Nähe von lila, je nach Rebsorten verwendet und die Weinbereitung Techniken. Der Hautkontakt ist eines der Verfahren zur Herstellung von rosé-Wein, wenn der schwarz-enthäuteten Trauben werden zerkleinert und die skins sind erlaubt zu bleiben, in Kontakt mit dem Saft von ein bis drei Tagen. Die Saignée (aus dem französischen Blutungen) - Methode wird angewendet, wenn der Winzer wünscht, zu vermitteln, mehr tannin und Farbe zu einem roten Wein, wo einige der rosa Saft entfernt werden können, in einem frühen Stadium. Vin Gris ist ein Wein, der aus der sofort durch drücken der roten Haut, die Trauben ohne maischestandzeit Zeit.

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