Rose

Trás-os-Montes Wein ist eine Portugiesische Wein-region, befindet sich in Tras-os-Montes e Alto Douro die Weinregion ist berechtigt Transmontano VR, und einige Bereiche sind eingestuft in die höheren DOC (Denominação de Origem Controlada), die unter der Bezeichnung Trás-os-Montes DOC. Trás-os-Montes region Weinberge, produziert eine Breite Palet...

Trás-os-Montes Wein ist eine Portugiesische Wein-region, befindet sich in Tras-os-Montes e Alto Douro die Weinregion ist berechtigt Transmontano VR, und einige Bereiche sind eingestuft in die höheren DOC (Denominação de Origem Controlada), die unter der Bezeichnung Trás-os-Montes DOC. Trás-os-Montes region Weinberge, produziert eine Breite Palette von Weinen, und die region hat sich die Weinberge über eine Breite Palette von Höhen. Die coolsten high-altitude-Licht erzeugt körperreiche Weine, wenn Regionen, die Breite geringer Höhe produziert und voll, und hoher alkoholische Weine. Die Trás-os-Montes-region hat drei Teilregionen berechtigt, den Tras-os-Montes DOC Bezeichnung: Chaves Planalto Mirandês, Valpaços, und produziert eine Breite Palette von Rebsorten wie Bastardom Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Donzelinho, Gewürztraminer, Gouveio, Malvasia Fina, Merlot, Mourisco Tinto, Pinot Noir, Rabo de Ovelha, Sauvignon Blanc, Semillon, Tempranillo, Tinta Amarela, Tinta Barroca, Tinta Cao, Touriga " Francesca, Touriga Nacional und Viosinho. Der folgende Abschnitt der Weine aus Rosé-Weine, auch bekannt als Rosado, ist aus einer Vielzahl von Trauben, und die älteste bekannte Art von Wein. Es enthält einige der Farbe aus den Trauben Haut, aber nicht genug, um sich zu qualifizieren es als ein Rotwein, und kann gefunden werden auf der ganzen Welt. Die Farbe der Rose Wein kann von einem blassen orange bis zu einem lebendig in der Nähe von lila, je nach Rebsorten verwendet und die Weinbereitung Techniken. Der Hautkontakt ist eines der Verfahren zur Herstellung von rosé-Wein, wenn der schwarz-enthäuteten Trauben werden zerkleinert und die skins sind erlaubt zu bleiben, in Kontakt mit dem Saft von ein bis drei Tagen. Die Saignée (aus dem französischen Blutungen) - Methode wird angewendet, wenn der Winzer wünscht, zu vermitteln, mehr tannin und Farbe zu einem roten Wein, wo einige der rosa Saft entfernt werden können, in einem frühen Stadium. Vin Gris ist ein Wein, der aus der sofort durch drücken der roten Haut, die Trauben ohne maischestandzeit Zeit.

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